Telur asin adalah salah satu makanan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin menjadi camilan yang pas untuk disantap kapan pun. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat telur asin sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Telur ayam
2. Air
3. Garam
4. Kapur sirih

Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, siapkan telur ayam yang masih segar. Pilih telur yang tidak retak atau pecah agar hasil telur asin menjadi sempurna.
2. Siapkan wadah berisi air secukupnya. Masukkan telur ke dalam wadah tersebut dan biarkan selama kurang lebih satu jam. Tujuannya adalah untuk melarutkan lapisan kutikula yang ada di luar telur.
3. Setelah telur direndam dalam air, pisahkan telur dari air dan keringkan dengan tisu atau lap kering.
4. Siapkan wadah lain berisi air secukupnya. Masukkan kapur sirih ke dalam air tersebut. Campur hingga kapur sirih larut dalam air.
5. Masukkan telur yang sudah dikeringkan ke dalam larutan kapur sirih. Biarkan telur dalam larutan tersebut selama kurang lebih satu minggu. Tujuannya adalah agar telur menjadi asin dan matang secara alami.
6. Setelah satu minggu, keluarkan telur dari larutan kapur sirih dan cuci dengan air bersih.
7. Keringkan telur dengan tisu atau lap kering dan telur asin siap disantap.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!