Ikan arsik hingga sambal teri medan merupakan menu andalan yang tidak boleh dilewatkan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan khas Sumatera Utara ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia, dan menjadi favorit para atlet dan pengunjung yang datang ke event olahraga terbesar di Indonesia ini.
Ikan arsik adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu khas Batak, seperti andaliman, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Proses memasak ikan arsik biasanya dilakukan dengan cara dipanggang atau direbus dengan bumbu yang telah diracik dengan sempurna. Hasilnya adalah hidangan ikan yang lezat dan gurih, cocok disantap bersama nasi hangat.
Sementara itu, sambal teri medan adalah sambal yang terbuat dari teri medan, cabai, bawang merah, dan bumbu lainnya. Sambal teri medan memiliki rasa pedas yang khas dan nikmat, serta tekstur yang renyah karena teri medan yang digoreng hingga kering. Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan nasi, mie, atau lauk lainnya.
Kombinasi antara ikan arsik dan sambal teri medan menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024 karena keduanya merupakan hidangan yang khas dari daerah asalnya, Sumatera Utara. Para pengunjung dapat menikmati kelezatan dan keunikan dari kedua hidangan ini, sambil merasakan kehangatan dan keramahan masyarakat Sumatera Utara.
Selain itu, ikan arsik dan sambal teri medan juga merupakan pilihan yang tepat bagi para atlet yang membutuhkan asupan gizi dan energi yang seimbang selama mengikuti kompetisi. Kandungan protein, lemak, dan karbohidrat dalam ikan arsik dan sambal teri medan dapat membantu menjaga stamina dan performa atlet selama bertanding.
Dengan begitu, tidak ada alasan untuk melewatkan kesempatan mencicipi ikan arsik dan sambal teri medan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan, tetapi juga menjadi bagian dari warisan budaya Indonesia yang patut dilestarikan dan diapresiasi. Ayo rasakan kelezatan dan keindahan kuliner Sumatera Utara melalui ikan arsik dan sambal teri medan!