Pemerintah Indonesia perlu membuat masterplan yang matang jika rendang akhirnya diakui oleh UNESCO sebagai warisan budaya tak benda. Hal ini menjadi penting karena pengakuan internasional tersebut akan memberikan dampak besar terhadap pengembangan dan perlindungan rendang sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia.

Rendang merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang telah dikenal secara luas di dunia. Kelezatan dan keunikan rasa rendang telah membuatnya menjadi salah satu masakan favorit banyak orang, baik di dalam maupun di luar negeri. Pengakuan dari UNESCO sebagai warisan budaya tak benda akan semakin memperkuat posisi rendang sebagai bagian penting dari identitas budaya Indonesia.

Namun, pengakuan tersebut juga akan membawa tantangan tersendiri bagi pemerintah Indonesia. Diperlukan masterplan yang baik dan terstruktur untuk mengelola dan melindungi rendang sebagai warisan budaya. Langkah-langkah konkret perlu diambil untuk memastikan bahwa rendang tetap terjaga keaslian dan kualitasnya, serta mendapatkan perlindungan yang cukup dari praktik-praktik yang dapat mengancam keberlangsungan masakan tradisional tersebut.

Masterplan tersebut juga perlu mencakup upaya promosi dan pemasaran yang lebih luas untuk meningkatkan popularitas rendang di tingkat internasional. Dengan demikian, rendang tidak hanya dikenal sebagai masakan lezat, tetapi juga sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia yang patut dijaga dan dilestarikan.

Selain itu, pemerintah perlu bekerja sama dengan berbagai pihak terkait, termasuk komunitas lokal, industri kuliner, dan lembaga pendidikan, untuk memastikan keberhasilan pengakuan rendang sebagai warisan budaya tak benda. Dengan kerjasama yang kokoh dan sinergis, rendang dapat terus berkembang dan menjadi simbol kebanggaan bagi bangsa Indonesia.

Pengakuan rendang sebagai warisan budaya tak benda oleh UNESCO merupakan suatu prestasi yang membanggakan bagi Indonesia. Namun, tantangan besar juga menanti di depan. Oleh karena itu, pemerintah perlu segera menyusun masterplan yang komprehensif dan terintegrasi untuk mengelola rendang sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia dengan baik. Semoga rendang tetap menjadi kebanggaan dan warisan yang terus dijaga dan dilestarikan oleh generasi mendatang.