Resep Mudah Bikin Telur Dadar, Gulung, dan Balado

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sering dijadikan pilihan untuk menu sarapan atau makanan ringan di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, telur juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Salah satu cara menyajikan telur yang praktis dan enak adalah dengan membuat telur dadar, gulung, dan balado. Berikut adalah resep mudah untuk membuat ketiga hidangan tersebut.

1. Telur Dadar
Bahan:
– 4 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, daun bawang, garam, dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke wajan panas, ratakan adonan dengan sendok.
4. Goreng hingga telur matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan telur dadar hangat.

2. Telur Gulung
Bahan:
– 4 butir telur
– 2 sdm air
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, air, garam, dan gula hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan adonan telur ke wajan panas, ratakan adonan dengan sendok.
4. Gulung adonan telur seperti membuat gulungan omelet.
5. Goreng hingga telur matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan potong-potong telur gulung sesuai selera, sajikan hangat.

3. Telur Balado
Bahan:
– 4 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
– 4 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 sdm saus sambal
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
3. Tambahkan saus sambal, garam, dan gula, aduk rata.
4. Masukkan telur rebus, aduk hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan telur balado panas.

Dengan resep mudah di atas, Anda dapat membuat telur dadar, gulung, dan balado dengan cepat dan praktis. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan telur yang lezat dan bergizi!