Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News

Strawberry Shortcake adalah salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Kue ini terdiri dari lapisan sponge cake yang lembut, dipadu dengan krim lembut dan segar serta potongan strawberry manis. Rasanya yang manis dan segar membuat kue ini menjadi pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup atau camilan di siang hari.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Strawberry Shortcake yang lezat dan mudah:

Bahan:
– 1 ½ cangkir tepung terigu
– 1 ½ sendok teh baking powder
– ¼ sendok teh garam
– ½ cangkir susu
– ½ cangkir mentega, dilelehkan
– 1 cangkir gula
– 2 butir telur
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 2 cangkir whipped cream
– 2 cangkir potongan strawberry

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang bulat dan alasi dengan kertas roti.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Kocok mentega dan gula hingga lembut, lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan vanila ekstrak.
4. Masukkan campuran tepung dan susu secara bergantian ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang.
6. Keluarkan cake dari oven dan dinginkan.
7. Potong cake menjadi dua bagian horizontal.
8. Ambil satu bagian cake, tambahkan whipped cream dan potongan strawberry di atasnya, lalu tutup dengan bagian cake yang lain.
9. Hiasi bagian atas cake dengan whipped cream dan strawberry potongan.
10. Sajikan Strawberry Shortcake dalam keadaan dingin.

Selamat mencoba resep Strawberry Shortcake yang lezat ini di rumah. Semoga menjadi camilan favorit Anda dan keluarga. Selamat menikmati!