Bubur ayam Bandung menjadi salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Bandung. Bubur ayam ini memiliki rasa yang ringan dan gurih, serta tidak menggunakan kaldu sebagai bahan utamanya. Bubur ayam Bandung biasanya disajikan dengan berbagai tambahan seperti ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk.

Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam Bandung yang lezat dan nikmat:

Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 5 cup air
– 2 batang sereh, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 cm jahe, memarkan
– Garam secukupnya

Bahan pelengkap:
– Ayam suwir
– Telur rebus, potong-potong
– Bawang goreng
– Kerupuk

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci bersama dengan air, sereh, daun jeruk, dan jahe. Masak dengan api kecil dan aduk-aduk hingga beras menjadi bubur.
2. Setelah bubur matang, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
3. Sajikan bubur ayam Bandung dalam mangkuk, lalu tambahkan ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, dan kerupuk di atasnya.

Bubur ayam Bandung siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Rasanya yang ringan dan gurih pasti akan membuat lidah Anda ketagihan. Selamat mencoba!